Dalla passione dei mastri birrai di Assemini nasce Ichnusa Non Filtrata, una birra corposa perché fatta con puro malto d'orzo. Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Nel finale, offre una bevuta morbida con una lieve nota amara. La sua immagine, ispira al passato, è iconica e distintiva e rispetta perfettamente la personalità di una birra davvero unica.

Aroma fruttato con un leggero sentore di luppolo, gusto moderatamente amaro.