Pizzeria Ristorante La Pernice
bianchi e bollicine
LE NOSTRE BOLLICINE
PAUL GOERG 12,5° PREMIER CRU ROSE' BRUT CHAMPAGNE
Al naso è fruttato e fresco, grazie allo Chardonnay e alle sue note di agrumi. Il Pinot Nero è poi espresso dà un'esplosione di gusti con note di lampone e ribes nero
€ 74.OO
PAUL GOERG 12,5°BLANC DE BLANC BRUT CHAMPAGNE
€ 62.OO
E' ottenuto da un assemblaggio di solo Chardonnay della Cote des Blancs. I vigneti sono classificati Premier Cru e sono situati nella parte più meridionale.
CA' DEL BOSCO COUVE PRESTIGE 46° ED EXTRA BRUT
Colore giallo paglierino lucente, perlage fine e persistente. Al palato risulta elegante, amabilmente fresco e fruttato.
€ 52.0O
BELLAVISTA GRAND COUVEE FRANCIACORTA ALMA BRUT 12,5°
"Alma di Bellavista è un Franciacorta Brut ricco di sentori floreali e fruttati, leggermente vanigliati, di buona sapidità e freschezza...
€ 48.0O
LA VALLE FRANCIACORTA PRIMIUM BRUT MILLESIMATO 2003 12,5°
Colore giallo di buona carica con riflessi verdolini, perlage finissimo e persistente. Aroma fine e complesso, sapore asciutto secco con vena acidula, elegante e pieno di gusto
€ 33.0O
CAVALLERI FRANCIACORTA BLANC DE BLANC 12,5°
Franciacorta Brut Nature da uve Chardonnay provenienti solo sa vigne di proprietà in collina, coltivate in agricoltura biodinamica...
€ 38.0O
ROTARI ALPEREGIS ROSÉ 2017
Brut dal colore leggermente rosa e tendente al ramato, presenta un perlage fine e persistente. Il suo profumo è intenso e fragrante di lampone e ciliegia, con lievi note di biscotto e lievito.
€ 28.OO
PROSECCO SUPERIORE ASOLO 8787 DOCG EXTRA DRY 11°
Il fine perlage porta eleganza al bicchiere.
L'aroma intenso ricorda la freschezza del glicine, della mela e della rosa.Gusto morbido, unito a una corretta sapidità, danno un piacevole sensazione di armonia...
€ 18,00
I NOSTRI VINI BIANCHI
PLOZZA CHARDONNAY IGT ALPI RETICHE 2023 13°
Giallo paglierino luminoso, al naso si avvertono note di pesca su uno sfondo di vaniglia. In bocca rivela un bell'eqilibrio tra freschezza e morbidezza...
€ 32,00
OPERA MAMETE PREVOSTINI IGT 2022 13°
E' un vino bianco prodotto da un uvaggio di Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Incrocio Manzoni coltivate sui pendii del comune di Postalesio in Valtellina, terra di grandi rossi ma che sa dare vita a bianchi di carattere come questo.
€ 28,00
LIVIO FELLUGA RIBOLLA GIALLA DOC FRIULI 2022 12,5°
E' un vino bianco fresco, snello e delicato, vinificato e affinato solo in acciaio. Emana piacevoli sensazioni olfattive di frutta, agrumi e fiori di campo....
€ 32,00
LIVIO FELLUGA FRIULANO DOC FRIULI 2021 13,5°
E' un vino bianco proveniente dai Colli Orientali del Friuli, affinato per 6 mesi in vasche di acciaio, esprime un bouquet variegato e armonioso, al sorso è invece morbido ed armonioso....
€ 32,00
MUSIVUM TOLLOY CHARDONNAY ALTO ADIGE DOC 2018 13,5°
L'Annata molto fresca ha donato a questo vino un colore giallo paglierino con riflessi dorati, al palato si mostra ricco, potente e ampio. Finale speziato con affascinanti richiami alla nocciola e alla mandorla. sono state prodotte 3132 bottiglie.
€ 33.0O
ELENA WALCH MULLER THURGAU IGT DELLE DOLOMITI 2022 12,5°
Profumi floreali con sentori piacevoli di noce moscata, sostenuti da una buona acidità al palato...
€ 24.0O
MULLER THURGAU ROTTENSTEINER ALTO ADIGE DOC 2021 13°
Il Muller è una varietà da tenere d'occhio, con il suo aroma elegante, le note floreali di fiori di sambuco e quelle speziate che ricordano il moscato.
€ 22.0O
CA'LOJERA LUGANA DOC LOMBARDO 2023 13°
E' un vino bianco espressivo di un'avvolgente mineralità, avvertita soprattutto al palato.....
€ 24,00
VILLA MATILDE GRECO DI TUFO DOC CAMPANIA 2022 13°
Alla vista si presenta giallo paglierino, al naso si esprime con un bouquet fruttato, al palato risulta fresco, minerale e dotato di una buona persistenza..
€ 28.0O
DONNA FUGATA SUL VULCANO ETNA BIANCO 2020 12°
Note eleganti di erbe aromatiche, agrumi e pietra focaia, fresco e sapido...
€ 33,00
LIGHEA DOC SICILIA ZIBIBBO DONNA FUGATA 2022 12,5°
Ottenuto con Zibibbo da viti coltivate ad 'alberello pantesco' pratica agricola riconosciuta dall'UNESCO.....
€ 29,00
SUR SUR GRILLO DOC SICILIA DONNA FUGATA 2023 13°
Fresco e fruttato con note di pesca bianca, pompelmo e sentori di erbe aromatiche.
€ 25,00
VIGNA DI GABRI DOC SICILIA DONNA FUGATA 2021 13,5°
Profumi intensi ed eleganti, con note di acacia e una spiccata mineralità...
€ 29,00
DAMARINO DOC SICILIA DONNA FUGATA 2022 11,5°
Bouquet fresco e delicato con note di fiori bianchi, sentori di frutta verde ed agrumi.
€ 22,00
ANTHILIA DOC SICILIA DONNA FUGATA 2022 12,5°
Sapido e fresco con note di frutta a polpa bianca e sentore di erbe aromatiche e fiori bianchi.
€ 22.0O
LA PIANA LAMBRUSCO SECCO PUNTOEACAPO
MI HANNO DETTO CHE LEGA BENE CON LA PIZZA...PROVIAMOLO..
€ 19,00
I NOSTRI VINI ROSE
LUMERA DOC SICILIA ROSATO DONNA FUGATA 2022 12,5°
Da uve Nero d' Avola, Syrah e Nocera offre un bouquet floreale e fruttato con note di melograno e ribes rosso. Dalla fresca acidità.
€ 24,00
ROTTENSTEINER LAGREIN ROSE' DOC ALTO ADIGE 2022 13,5°
Il Lagrein Rosato è un ottimo vino dal carattere vivace e fresco, perfetto per il periodo estovo...